白也小天师IP属地:江苏·盐城 发布于38分钟前
王妃每天想和离“烫手山芋”变身市场新宠(🗒)5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发(fa)现结账处排着(zhe)长队,每个人(✌)的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上(shang)翻找,“这(🎗)里这么(🕞)便宜,临期我也不在乎,反正很快就(jiu)能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之(🎢)内的食品。 善食者联盟创始人邱(👘)喆介(jie)绍道,“根据食品行业(🎇)‘允收期(qi)’(🏚)惯(guan)例,大型商超(📏)通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳(🈸),终端店铺(pu)也会将尾货退还经销商。 这些食品正(🐭)以极低的价格(ge)流向临期市场(🚤)。 ”本是销售难(nan)题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在(🚠)(zai)线(🔛)下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销(xiao)售、大型商场专门开辟的打折货(huo)架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在(zai)云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是(shi)好食期、甩甩(🎨)卖(mai)等专营APP上线(xian),接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、(🌘)拼(🤼)多多已上架自营的临期食品。 就实(shi)体店(🐉)而言,从业多年的供(🕌)货商毕犬洋总结了消(xiao)费人(🔮)群(🔦)的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客(💾)(ke)是(🥑)单一的中老年群体。 从好(💓)(hao)特卖开始,实体(🍂)店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品质又(you)囊中羞涩的年轻(qing)人。