莫问江湖IP属地:福建·三明 发布于19分钟前
有房没房都很忙“烫手山芋”变身(🐙)市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关(🎚)村(🍣)附近的一家嗨特购门店,发现结(jie)账处排着长队,每个人(🎊)的购(🕶)物筐里都满满(man)当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃(♊)地在货架上翻找(🖲),“这里(li)这么(🥐)(me)便宜(yi),临期我也不在乎,反(fan)正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质(zhi)期但仍(😴)在保质期(🛄)之(zhi)内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业(〰)(ye)‘允收期(qi)’惯例,大型商超通常拒收保质期已过(guo)1/3的国产食品,和保质期已过1/2的(de)进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾(⛏)货退(tui)还经销商(💥)。 这些食品正以极低的价(jia)格流向临期市场(🔣)。 ”本是销售难题,却(que)摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期(✳)生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门(😤)开辟的打折货(🦍)架、临期折扣(kou)专卖店的遍地开花3个阶(jie)段。 在云端,先(🌕)是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、(🛅)甩甩卖等专营APP上线,接(🍬)着电商巨头发现商(shang)机开始(shi)布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋(💌)总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端(duan)于菜(cai)市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老(lao)年群体。 从好特卖(🗿)(mai)开始,实体店尝试(👲)搬到人流量大的核心商圈、(🚤)写(xie)字楼(🏆),吸引了大批注重(chong)品质又囊中羞涩的年轻人。