男儿当自强IP属地:贵州·遵义 发布于12分钟前
紫禁之颠“烫手山芋”变身市(shi)场新宠5月29日(ri)周六,记者来到北京中关村附近(jin)的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购(gou)物筐里都满(man)满当当。 “自从(💜)发现这里,我每(mei)周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在(zai)货架上翻找(💌),“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在(💩)保质期之内的食品。 善食者(🤠)联(lian)盟创始人(🅾)邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的(de)国产食品,和保(bao)质期已过(guo)1/2的进(jin)口食品(🎶)。 食品上架(🙍)后若销量不佳,终端店铺(🍘)也会将尾货退还经销(xiao)商。 这些食品正(👅)以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意(yi)经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场(⌛)(chang)专门开辟的打折货架(jia)、临期折扣专卖(mai)店的遍地开花3个阶(📖)段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝(🏠)店铺零(🌪)星(🕒)出现,再是(💣)好食期(qi)、(🌆)甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商(shang)机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言(🥧),从业多年的(de)供货商毕犬洋总(⛱)结(jie)了消费人群的演(🤜)变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进(📼)居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核(📀)(he)心商圈、写字楼,吸引了大(🕔)批注重品(🚷)质又囊中羞涩的年轻人。